DSC_0129_edited.jpg
logo.png

UNSER KAFFEE KOMMT DIREKT VON
FAMILIE NOY IN LAOS 

Die Mühlenhelle arbeitet - gemeinsam mit Slow - mit einem Kaffeebauern in Laos. Das Ziel ist es, die Lebensgrundlage der Familie Noy, sowie die Baum - und Pflanzenvielfalt auf deren Flächen zu verbessern. Und natürlich ist es unser Ziel, Ihnen hervorragenden Kaffee zu servieren!


Scrollen Sie nach unten oder klicken Sie unten, um Familie Noy zu treffen

DSC_0140_edited.jpg

FAMILIE NOY
HOUAY WAY
BOLAVEN PLATEAU, LAOS

Fläche: 3.6 Hektar
Anbauhöhe: 1120 m NN
Haushaltsgröße: 6 Personen

In dem kleinen ruhigen Dorf Houywai lebt Frau Noy mit ihrem Mann und ihren Kindern. 1979 ließ sich die Familie in Houywai nieder.

Frau Noy und ihre Familie sind die beliebtesten Kaffeebauern in ihrem Dorf. Seit 44 Jahren sind sie erfahrene Landwirte und bauen drei Kaffeesorten an, nämlich Arabica, Robusta und Tipica. Ihre drei Hektar große Farm liegt auf einer Höhe von 1120 m NN mit vielen Bäumen, die ihren Kaffeepflanzen perfekten Schatten spenden. Frau Noy hat ihr Wissen über nachhaltige Landwirtschaft von ihren Vorfahren erlernt. Außerdem wählt sie sorgfältig die besten Samen aus, um sie anzubauen.

Ihre Familie ist überzeugt, dass die schonende Behandlung der Kaffeepflanzen eine reiche Ernte bringt. Die Pflege der Kaffeepflanzen erfordert jeden Tag  gewissenhafte und professionelle Arbeit. Ihre Liebe und Leidenschaft für die Landwirtschaft zahlt sich aus - die Kaffeebohnen sind sehr hochwertig.

Frau Noy hat ein herrliches, strahlendes Lächeln, welches alle herum ebenso zum Lächeln bringt. Sie hört gerne traditionelle Musik und  Country-Musik. Sie isst eigentlich alles gerne, aber am liebsten isst sie Bambussuppe, gegrilltes Hühnchen und Papayasalat. In ihrer Freizeit schaut sie gerne Sportübertragungen im Fernsehen.

DSC_0133_edited.jpg
 
HW03 - 01 - 02 Overview Mr Chantha_s plantation_03012020.jpg

FAMILIE NOY'S FARMS