top of page
Agroforesty photo slow preset-3.jpg
Groed-Logo-Sort.png

KAHVIME TULEE SUORAAN
PERHE JON JA PERHE TEN LAOSISSA

Brøchner Hotels ja Slow tekevät suoraan yhteistyötä kahden Laosin pienviljelijän – Family Jonin ja Family Tengin – kanssa tavoitteenaan parantaa heidän toimeentuloaan sekä puupeitteen ja kasvien monimuotoisuutta perheen tiloilla ja lähialueilla. Ja tietysti tavoitteenamme on tarjota sinulle hyvää kahvia!

Vieritä alas tai napsauta alta tavataksesi perheen Jon ja perhe Teng.

DSC_0156.jpg

PERHE JON
NONLOUNING KYLÄ
BOLAVEN Plateau, LAOS

Mr. Jon yhdessä vaimonsa rouva Nouphain ja heidän viiden lapsensa kanssa asettuivat Nongloung Villageen Laosin Bolaven Plateaulle vuodesta 1994.

 

Vuonna 1997 perhe aloitti kahvinviljelyn kymmenen hehtaarin maatilalla, jonka korkeus on 1271 metriä merenpinnan yläpuolella (masl). Siitä lähtien hänen perheensä viettää suurimman osan ajastaan erilaisten kahvilajien viljelemiseen. Mr. Jonin perhe auttaa toisiaan korkealaatuisten kahvipapujen tuotannossa. Kaikki hänen lapsensa jatkoivat hänen intohimoaan maanviljelyyn, mikä parantaa heidän toimeentuloaan. Yksi herra Jonin tekniikoista, jonka hän välitti lapsilleen, on aina valita paras alue istutettaessa kahvipuita, joissa on oikeat maaperän ravinteet ja lämpötila.

 

Kaikki hänen viljelytekniikansa ovat vanhemmiltaan oppimia. Mr. Jon uskoo, että heidän menetelmänsä tekevät kahvipavuista erottuvan maultaan ja laadultaan.

 

Mr. Jon on hauska kaveri, joka tykkää juoda olutta ja viskiä. Heidän perheensä syö mielellään monenlaista ruokaa. Ja vaikka hän on kiireinen mies, hän löytää aikaa rentoutumiseen katsomalla jalkapalloa ja nyrkkeilyä.

DSC_0304.jpg

NATURE-POSITIVE COFFEE

Slow is in the business of nature-positive coffee. The term refers to halting and reversing the loss of nature by 2030, a Global Goal for Nature laid out by prominent scientists and leaders like Johan Rockström, Paul Polman and Peter Bakker.

In practice, it means that Slow works towards:


> Capturing more carbon in our coffee forests than is emitted in the rest of our production. This carbon capture occurs naturally in agroforests without buying carbon credits or offsets. 


> Bringing back more biodiversity in our coffee forests by growing and preserving native plants and trees that work to attract and host insects and wildlife.

> Ensuring that local ecosystems are cleaner and healthier through natural processing and no harmful practices.

> Helping more people out of poverty by paying them a living income that is sustainable, fair and equitable. We also support and work closely with local towns to ensure thriving communities.

bottom of page