Tämä perhetila on täynnä rakkautta ja avuliaisuutta. Yhdessä Mr.Ngae, hänen vaimonsa Mrs.Toui, käärivät hihat ja hoitavat 6 hehtaarin maatilallaan Bolaven Plateaulla viljelläkseen kahvia KPMG:lle .

Perinteellä on sukupolvien kautta välittyvä rooli tekniikassa täällä. Vanhempiensa jalanjäljissä herra Ngae on ylpeä papujen kasvattamisesta korkealla maalla, ympäröivien puiden autuaan varjossa kestävien viljelymenetelmien avulla.

Heidän kemikaalivapaa tilansa sijaitsee vulkaanisella maaperällä, mikä on ihanteellinen pohja joillekin maailman eksoottisiimmista kahvipavuista.

Mr.Ngae tunnetaan myös petankkitaidoistaan; hän rakastaa naudanlihakeittoaan ja nauttii lasillisen paikallista suosikkiviskiään lähimpien seuralaistensa kanssa.

​