Bolaven Plateaun kauniilla vuorilla – Mr. Bounthongilla ja hänen vaimollaan Mrs. Vyllä on 8 hehtaarin suuruinen kahvitila. Asutaan Phoudamkhaunin kylään vuonna 1975 – perhe on kasvattanut kahvia kestävällä tavalla 8 vuotta.

​

Mr. Bounthong ja rouva Vy ovat taitavia viljelijöitä – he valitsevat parhaat taimet kahvin istutukseen ja uskovat vakaasti, että puiden suojaava varjo luo täydelliset olosuhteet korkealaatuisten kahvipapujen kasvattamiseen. Perhe kunnioittaa kestävää viljelyä ja välittää viestiä luonnonsuojelusta perheelleen ja naapureilleen.

​

Sen lisäksi, että hän rakastaa kahvinviljelyä kestävin keinoin – herra Bounthong rakastaa laulaa perinteisiä Laos-lauluja ja soittaa petankkia. Hän pitää myös valkoisesta viskistä kanakeiton ja grillin kanssa.