Bolaven Plateaun vuoristossa herra Visaylla, hänen vaimollaan Phouvanhilla ja heidän perhellään on henkeäsalpaavan kaunis maatila.

​

Mr. Visay on ylpeä maataloudestaan - hän saapui ensimmäisen kerran Houay Wayn kylään vuonna 1976 ja on kantanut esi-isien perinteitä ja viljellyt erilaisia kahvipapuja kestävin keinoin 12 vuoden ajan. Hänen tilansa runsas vulkaaninen tuhka tuottaa aromaattisia kahvipapuja ilman ihmisen valmistamia lannoitteita. Hän viettää kahdeksan tuntia päivässä viljelmiensä hoitoon ja poimii käsin vain täysin kypsyneitä kahvikirsikoita – varmistaakseen, että hänen valmistamansa kahvi maistuu makealta ja hedelmäiseltä.

​

Herra Visay on myös iloinen ihminen – hän syö mielellään kalaa perinteisen viskin kera, nauttii tanssimisesta ja laulamisesta ystävien ja perheen kanssa sekä nyrkkeilyn katsomisesta, joka on hänen suosikkilajinsa.