top of page
WhatsApp Image 2022-01-28 at 08.35.50.jpg

TÄSTÄ HUONOHALLITUT 36 HA
MONOKULTTUURI Kahviviljelmä…

sg-maersk-2.png

JUOMAMASI KAHVI PYYTYY  METSÄT JA BIOLOGINEN MONIMUOTOISUUS LAOSESSA

Uuden yhteistyön myötä kahviyhtiö Slown kanssa Maersk on lähtenyt matkalle, jossa Slow on hankkinut 36 hehtaarin kahviviljelmän Laosista toimittaakseen kahvia Maerskille.  

Jännittävä osa on, että Slow muuttaa tämän istutuksen perinteisesti kasvatetusta monokulttuurista, jossa on muutamia satunnaisia pieniä puita, kukoistavaksi ja monipuoliseksi maatalousmetsäksi, jossa on jopa 450 puuta hehtaaria kohden. Pitkäaikainen tulos siitä, että juot Slow-kahvia, on käänteinen luonnon menetys tällä kahviviljelmällä.

DSC_0856-2.jpg

… JOHTAAN KUIN HERRA. JON'S  KUKOSTUVA KAHVIMETSÄ

April 2023 update:

Lao New Year

In Laos, April is the time for renewal and new beginnings: 

Pi Mai Lao, or Lao New Year, is the most important holiday of the year. The mid-April celebration marks the end of the dry season and the beginning of the wet season.

During the three-day festival, people engage in various cultural activities, including "bathing the Buddha" statues and parades. The water pouring ritual symbolises washing away bad luck and misfortunes and is believed to bring good luck and prosperity for the year ahead. Another important aspect of Lao New Year is the traditional dance performances, often accompanied by live music and colourful costumes.

The festival is also a time for families to come together, exchange gifts, and enjoy traditional Lao cuisine. Popular dishes include "
khai paen", a type of crispy seaweed, and "laap", a spicy minced meat salad.

On the Lakkhao farm, some of the workers visited their provinces and spent time with their families. And those who opted to stay celebrated the Lao New Year on the farm. They welcomed the new year with beer, good food and music.

Overall, Lao New Year is a vibrant and joyful festival that reflects the rich cultural heritage of Laos. It is an excellent time to experience this beautiful country's unique traditions and customs and celebrate new beginnings!

buddha in temple few picture of Laos new year9.JPG
April 2023
January 2023

January 2023 update:

Farm Management

Another successful conclusion of the harvest season for the Lakkhao Farm!

The sound of the final coffee cherries being plucked from the trees echoes through the farm as the harvest season comes to an end. A whopping 105.468kg of cherries is then processed into 16.575kg of coffee parchment. The beans are now at the dry mill and being processed into green beans.

Meanwhile, the farm workers have turned their attention to the coffee plants, meticulously weeding and pruning to prepare them for this year’s blossoming. The blooming of white flowers marks the beginning of a year-long journey. This is a crucial time for the plants since this will determine the potential productivity for the year.

 

Aside from the farm management, we are also preparing for the next tree planting. We aim to start the planting earlier this year in time for the rainy season. 

 

More exciting news is coming, and we can't wait to give you an update!

DSC00348.JPG
DSC02098.JPG
December

December 2022 update:

Harvest Season

From the start of the picking season in October until mid-November 2022, 47.408 kg of fully-ripe coffee cherries have been harvested on the Lakkhao Farm!

Picking coffee cherries is the most time-consuming part of the coffee production process. The team of workers living on the farm join forces with seasonal workers from nearby villages, carefully selecting the ripe cherries without disrupting the maturing process of the other cherries. Once the harvest season is completed in the middle of December, we expect to have picked around 110.000 kg of coffee cherries from the farm.

While the farm workers are busy picking cherries, their children attend the preliminary farm school, enjoying healthy lunches and snacks. Recently, a “farm kindergarten” has also been established, to give the smaller children coming with their parents for the workday, a chance to enjoy learning, singing and dancing.

 

Further progress on infrastructure has also been made on the farm these last months: Improvements have been made to the current worker house to provide more space for the seasonal workers who’ve decided to stay on the farm during the picking season. New bathrooms and washing areas were also constructed for them to use.

Stay tuned for more progress updates!

IMG_9682.jpg

August 2022 update:

Tree Planting

The rainy season has begun in Laos, which is the perfect time for tree planting on the Lakkhao farm. 


At the beginning of the summer, we started by planting trees representing 14 different species. Our target is to plant 6,000 seedlings before the first week of August.


Unique endangered varieties in this region are among the native tree species being planted. The fruit-bearing trees chosen for the project include jackfruit, papaya, pomelo, avocado, and rambutan.


The embedded seedlings are supported by stakes and protected by bamboo guards, but ultimately, their survival will depend on the weather. Typically, 5-10% of the young trees will not mature. 


The farm workers will continue to manage the seedlings. Over the next month, they will manually remove weeds around the trees to ensure their growth. 


Growing forests helps increase the area's biodiversity and improves the soil quality on the farm. Trees also help protect coffee plants from extreme weather conditions.


The farm workers are also planting young coffee plants that will replace dead plants and replenish some areas with fewer plants. By mid-September, they will have planted around 50,000 coffee plants!


Watch out for more exciting updates on the Lakkhao farm!

DSC02630.JPG
DSC02561.JPG
August
April

April 2022 update:

Infrastructure Development

During the last months, the main focus of the workers on the Lakkhao farm has been shade looping and removal of vines. The existing, mainly single species trees on the farm were preventing enough sunlight from reaching the coffee plants. The farmworkers has thinned out the tree cover by carefully pruning the lateral branches and also removing layers of vines that were covering and damaging the coffee plants.

 

The infrastructure on the farm has also been given a boost:
The team has erected new fencing around the farm, in order to protect the coffee plants from cattle and goats.


In addition, the workers' house and the farmer staff house have both been thoroughly repaired and repainted. New features added to the workers' house include a common kitchen, washrooms, and toilets. These improvements will enable up to four families to live on the farm.

 

Keep watching this space for the progress of our regenerative coffee project!

DSC09388.jpg

Helmikuun 2022 päivitys:

Farm management

Slow-tiimi Laosissa remontoi parhaillaan paikan päällä olevaa asuntoa, jotta uudet maatilan työntekijät pääsevät muuttamaan kevätkauden aikana.

Slow on hankkinut istutuksen ja palkkaa henkilökuntaa hoitamaan sitä kaikilla tasoilla, mukaan lukien monien puiden istuttaminen.

Tämä tarkoittaa, että radikaalisti erilainen läpinäkyvyys on mahdollista siinä mielessä, että Slow voi varmistaa, että maataloustyöt tapahtuvat reilun työstandardin mukaisesti. Kahviteollisuudessa arvoketjussa voi olla jopa 15 välittäjää, mikä vaikeuttaa maanviljelijöiden olosuhteiden tuntemista.

Kaikki Slowsin istutustyöntekijät saavat oikeudenmukaista palkkaa ja heillä on hyvät työolot, kuten sairausloma, vakuutus, palkallinen lastentarha jne.

Pysy kuulolla ja opi lisää, kun istutustyöt etenevät!

WhatsApp Image 2022-01-26 at 13.54.32.jpg
WhatsApp Image 2022-01-26 at 13.54.31.jpg
February

MAATALOUSMETSÄÄ SELITTY

Agrometsä on istutettu tai luonnonmetsä, johon on upotettu maanviljelyä. Kahvimetsä on metsä, jossa kasvatetaan kahvikasveja.

Istuttamalla puita ja pensaita olemassa olevien kahvikasvien viereen istutettu metsä jäljittelee ajan myötä läheisesti luonnonmetsiä, joka houkuttelee ja isännöi erilaisia hyönteisiä ja villieläimiä. Tämä ympäristö on paljon tuottavampi kuin nykyiset kahvimonokulttuurit ja sopii erinomaisesti laadukkaan kahvin tuottamiseen, koska se muistuttaa alkuperäisiä olosuhteita, joissa kahvi luonnollisesti kasvoi.

On 36-hehtaaria istutus, että hidas on muuntaa erään agroforest Maersk, me istuttaa jopa 450 puuta hehtaaria kohden, 20 eri lajikkeen, pääasiassa kotoisin, kymmenen joka on hedelmäpuut, palvelevat houkuttelevat lintuja ja hyönteisiä edelleen.

10 vuodessa Slow pyrkii saamaan tälle maatilalle Bird-Friendly-sertifioinnin Smithsonian Institutelta, mikä on korkein mahdollinen biologisen monimuotoisuuden ja suojelun sertifikaatti.

"Ihmiskunta käy sotaa luontoa vastaan. Tämä on itsemurhaa. Rauhan tekeminen luonnon kanssa on 2000-luvun päätehtävä. Sen on oltava ykkösprioriteetti kaikille, kaikkialla."

YK:n pääsihteeri Antonio Gutteres, joulukuu 2020

LUONTOPOSITIIVINEN SELITTY

Slow toimii luontopositiivisen kahvin alalla. Termi viittaa luonnon häviämisen pysäyttämiseen ja kääntämiseen vuoteen 2030 mennessä. Tämä on maailmanlaajuinen luonnontavoite, jonka ovat asettaneet merkittävät tiedemiehet ja johtajat, kuten Johan Rockström, Paul Polman ja Peter Bakker.

Käytännössä se tarkoittaa, että Slow toimii:


> Talteenotamme enemmän hiiltä kahvimetsissämme kuin muussa tuotannossamme vapautuu. Tämä hiilidioksidin talteenotto tapahtuu luonnollisesti agrometsissä ilman hiilidioksidipäästöjen tai kompensaatioiden ostamista.  


> Tuomme takaisin lisää biologista monimuotoisuutta kahvimetsiimme kasvattamalla ja säilyttämällä alkuperäisiä kasveja ja puita, jotka houkuttelevat ja isännöivät hyönteisiä ja villieläimiä.

> Varmistetaan, että paikalliset ekosysteemit ovat puhtaampia ja terveellisempiä luonnollisella prosessoinnilla ja ilman haitallisia käytäntöjä.

> Autetaan useampia ihmisiä pois köyhyydestä maksamalla heille kestävät, oikeudenmukaiset ja oikeudenmukaiset toimeentulotulot. Tuemme myös paikallisia kaupunkeja ja teemme niiden kanssa tiivistä yhteistyötä kukoistavien yhteisöjen takaamiseksi.

bottom of page